Sono quasi 900 i migranti che sbarcheranno domani mattina al porto di Cagliari a bordo della nave norvegese Siem Pilot. Per la precisione i naufraghi sono 897 e a bordo della nave anche un cadavere.

I migranti sono stati soccorsi durante otto operazione svolte nei giorni scorsi nel Mediterraneo centrale dalla Guardia costiera e da Medici senza frontiere che hanno recuperato persone da cinque barche e tre gommoni. Sarà come di consueto la Capitaneria di porto a gestire gli sbarchi, mentre la Prefettura si occuperà dell’accoglienza. Dopo le visite mediche i migranti saranno trasferiti nei centri di accoglienza che hanno posti disponibili.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.