Nel cuore pulsante della Garbatella, c’è un ristorante dove si gustano piatti e bevande circondati da gatti. Sì proprio felini veri che, paciosi tra una portata e l’altra, si avvicinano strusciandosi ai commensali facendo le fusa.
Romeow Cat Bistrot si autodefinisce come “la casa di sei dolcissimi gatti provenienti dalla onlus ‘Luna di Formaggio’ che non vedono l’ora di accoglierti per rendere più dolce la tua permanenza.
Dal momento che sono loro i veri padroni di casa, è importante rispettare i loro spazi, i loro tempi e, soprattutto, i loro pisolini”.
Il ristorante è stato aperto da Valentina e Maurizio, due imprenditori vegani che prima di far questo lavoro erano impiegati una all’AMA e l’altro alle Poste. Una scelta all’apparenza azzardata che si è rivelata col tempo vincente, infatti il posto è molto frequentato anche perché chi viene qui non viene esclusivamente per i gatti, ma soprattutto perché si mangia bene.
Puoi trovare un menù molto variegato e ciò che colpisce è l’enorme valore dato al tempo: la loro missione è infatti quella di condividere uno stile di vita ricercato, attento e consapevole dove si utilizzano prodotti biologici che non implicano alcuna forma di sfruttamento, né umano né animale, l’utilizzo di ingredienti ricercati, costosi e materie prime rispettose dell’ambiente e della salute delle persone. Inoltre è possibile trovare un menù nuovo ad ogni stagione con nuove proposte gourmet, combinazioni e abbinamenti. Il personale è cortese, cordiale e disponibile.
Ho ordinato un ottimo Tacos di mais con crema di pistacchi, misticanza di erbe spontanee, fagioli, pomodorini, salsa guacamole, maionese al pimenton e sale affumicato, davvero ottimo. Mentre mangiavo un gattone è passato sornione vicino rendendo l’atmosfera calda, quasi domestica.
Il “Neko Cafè” è un modello proveniente dal Giappone (“Neko” nella lingua del Sol Levante significa “gatto”) nato per dare la possibilità ai clienti di rilassarsi con i gatti visto che spesso in Oriente i regolamenti condominiali sono piuttosto rigidi e spesso non permettono la presenza di animali in casa. Si è poi diffuso in tutto il mondo e Romeow Cat Bistrot è un appuntamento imperdibile a Roma per chi è a caccia di situazioni particolari da vivere, per chi vuole rilassarsi immergendosi in un’atmosfera tranquilla e vuole gustare cibo raffinato ed etico.
È importante sottolineare che qui i gatti sono trattati con rispetto. Infatti non è possibile scattare fotografie col flash, prenderli in braccio o svegliarli se stanno dormendo.
Per chi volesse andarci, Romeow si trova in via Francesco Negri 15, vicino ad uno dei punti nevralgici della movida romana ed è possibile recarvisi dal martedì alla domenica.