A Tortolì verranno presto installati nuovi giochi in quattro piazze della città: piazza Soro, piazza Rinascita, parco la Sughereta e Portofrailis.

Lo annuncia il consigliere con delega all’ambiente Riccardo Falchi.

“Con un investimento di quasi 200.000 euro, ci impegniamo a rendere questi spazi ludici accessibili a tutti, dando particolare attenzione ai bambini con difficoltà motorie o sensoriali – si legge in un post su Facebook del Comune di Tortolì -. I nuovi giochi, progettati per eliminare qualsiasi barriera, riflettono il nostro impegno verso una città più inclusiva, dove ogni bambino ha la possibilità di giocare e interagire liberamente”.

L’installazione sarà completata entro maggio, promettendo non solo momenti di puro divertimento ma anche sicurezza e un senso rinnovato di comunità.

Is cocoeddas sono le “cugine” dei più conosciuti culurgionis. La pasta, detta su su pillu, è la stessa che viene utilizzata per la preparazione de is culurgionis ed è composta principalmente da farina, semola e acqua e viene lavorata come facevano le nostre mamme e le nostre nonne.

Il ripieno è composto da ingredienti semplici, tipici della tradizione esterzilese. Vengono amalgamate insieme patate bollite accuratamente schiacciate, il formaggio in salamoia (su casu ‘e fitta), i ciccioli di maiale (s’erda) e infine la cipolla, tagliata finemente e fatta rosolare nello strutto.

Poi si friggono nell’olio bollente e si mangiano accompagnate da un buon bicchiere di vino rosso. Una bontà che si può gustare nel mese di agosto a Esterzili in occasione della sagra “De is cocoeddas”.