Ci sono delle leggende così radicate nella nostra cultura che è facile vengano raccontate dai maestri ai bambini piccoli – anche solo per far loro passare un’oretta in tranquillità – ed è per questo che tornano alla mente anche dopo tanti anni. La leggenda che spiega perché febbraio abbia 28 giorni – un dubbio che i bambini hanno, perlomeno quando iniziano a capire il fatto che l’unico mese così “corto” – è semplice, ma curiosa.

Il mese di gennaio – narra la leggenda – era trascorso meravigliosamente, il sole si stagliava ogni mattina in un cielo bellissimo e limpidissimo ed erano oramai arrivate le secche. L’ultimo giorno del mese, un pastore di Orgosolo – convinto di aver scongiurato il pericolo e contento che gennaio, a causa delle secche, non gli avesse ucciso nessuna bestia salvo un agnellino zoppo – iniziò a cantare.

“Andau ch’est Jennarju, senza perun’irvarju, pezzi un’anzone thoppu. Hussu cravadilu in s’ocru!”

[È andato via gennaio senza alcun danno, solo un agnello zoppo (si è preso). Quello ficcatelo in un occhio!]

Gennaio però, ormai arrabbiato e offeso dal pastore che si prese gioco di lui, andò da febbraio – che allora aveva trentun giorni – e gli chiese tre giorni in prestito. Gli servivano proprio, disse, per far vedere di cosa era capace a quell’arrogante pastore.

Gennaio, avuti i suoi giorni, per vendicarsi, organizzò solo bufera, pioggia e neve. Il pastore perì con tutto il suo gregge.

I pastori della Barbagia temono gli ultimi giorni di gennaio, sanno che la tempesta è possibile.

Fonte: “Leggende e racconti popolari della Sardegna, Dolores Turchi, Cagliari, Della Torre, 1984”

L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”