L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”

Nuovo caso di aviaria in Sardegna.

Dopo le note vicende avvenute al parco di Monte Urpinu di Cagliari, con le proteste degli animalisti per l’abbattimento di parecchi volatili, questa volta è stata riscontrata una positività su una carcassa di fenicottero trovata nello stagno di Cabras a ridosso di Mari Ermi.

A confermarlo l’Istituto zooprofilatico sperimentale della Sardegna, in attesa dei risultati più dettagliati del Centro referenza nazionale delle Venezie a Padova.

Da quanto si apprende potrebbe trattarsi di un episodio isolato, legato all’attività migratoria dell’esemplare. Potrebbe trattarsi di un virus giunto da qualche focolaio lontano dall’Isola.

Nel caso dell’Oristanese non è previsto l’abbattimento di altri fenicotteri, mentre verrà effettuata una sorveglianza passiva, con il campionamento degli esemplari una volta deceduti o trovati in difficoltà.

I controlli saranno effettuati in un raggio di 10 chilometri dal luogo del ritrovamento, per comprendere se l’infezione è circoscritta alla zona dello stagno di Cabras.