Buone notizie sul fronte sanitario: i medici chirurghi del Policlinico Duilio Casula di Cagliari andranno all’ospedale San Francesco di Nuoro per dare supporto in sala operatoria e in corsia e per rafforzare l’asse formativo e l’ampliamento della chirurgia robotica.

Sono i principali obiettivi della convenzione tra l’Azienda ospedaliero universitaria di Cagliari e la Asl di Nuoro, di cui si è parlato questa mattina in una riunione operativa con i direttori generali delle due aziende.

Come riporta Ansa, i chirurghi dell’Aou di Cagliari apporteranno un beneficio immediato, in termini di risorse umane, al reparto nuorese. Senza contare la frequentazione dei chirurghi specializzandi presso il polo robotico di Nuoro, considerato come potenziale opportunità per costruire un percorso professionale di alto livello.

L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”