I giovani agricoltori nel centro Sardegna, in tendenza con i dati nazionali, sono propensi ad una agricoltura multifunzionale, più attenta alla sostenibilità, alla trasformazione e vendita diretta dei propri prodotti.

Tendenza confermata dagli Oscar green, il premio riservato ai giovani agricoltori innovativi e creativi dove la provincia di Nuoro Ogliastra si sta distinguendo negli ultimi anni con un vincitore e un finalista alle selezioni nazionali. Nel 2018 Luisa Cabiddu di Girasole, l’architetta contadina che progetta e costruisce le case in paglia, ha vinto il premio nazionale della categoria Sostenibilità, mentre nel 2019, Frediano Mura di Sadali, il filosofo erborista, che produce delle resine naturali e il primo gin elettrico, è arrivato in finale.

Mentre sempre nel 2019 la Federazione di Nuoro Ogliastra ha conquistato tre di sei categorie nell’edizione regionale: oltre al citato Frediano Mura dell’azienda Fragus e Saboris nella categoria Impresa 4.Terra, hanno vinto il birrificio agricolo Marduk di Irgoli nella categoria Sostenibilità (birra 100% agricolo con scarti di lavorazione riciclati come mangime per gli animali dell’azienda) e Stefano Serusi di Fonni che alleva trote a mille metri, nella categoria Campagna Amica.

Sono giovani dinamici, spesso laureati, che fanno rete con i propri colleghi, con i quali creano collaborazioni e si scambiano le esperienze.

Come ieri a Mamoiada. Dove una trentina di giovani provenienti da tutta la provincia hanno fatto visita a cinque aziende del paese del carnevale, il fortino dei giovani agricoltori, in particolare della viticoltura.

Comune di circa 2.400 abitanti, Mamoiada conta circa 30 cantine, l’80% delle quali condotte da under 35. Giovani che si sono messi in proprio mettendo a frutto l’esperienza e il saper fare dei propri padri con la formazione universitaria.

È il caso di Simone Sedilesu, 28 anni, reduce da una fiera a  Bruxelles, che raggiunta la laurea in Enologia a Oristano, ha arricchito anche la sua formazione pratica fuori dall’Italia. Tra le altre una in Africa, che “mi è servita molto per confrontarmi con realtà diverse dalle nostre – ha spiegato ieri ai colleghi – e per conoscere meglio l’inglese”. La sua azienda cresce di anno in anno e si rivolge soprattutto al mercato estero dove vende circa il 70% della sua produzione. Altra realtà affermata nei mercati italiani ed esteri è quella di Sandro Puggioni, produttore delle marmellate di alta qualità marchiate Sa Mariola. Azienda che certifica biologico e che collabora con diverse aziende del centro Sardegna.

Realtà più piccola, ma esempio virtuoso di giovani che trasformano e vendono direttamente il proprio prodotto, è la Cantina Gaia di Giorgio Gaia.

Per pranzo i giovani hanno fatto tappa nell’agriturismo Su Tapiu di Francesco Mulargiu, ex delegato provinciale di Coldiretti Giovani Impresa Nuoro, che porta a tavola i menù della tradizione barbaricina con i prodotti a km0 e di stagione, accompagnati oltre che dal proprio vino (anche lui ha una cantina) anche da tutti quelli del suo paese.

Ed infine, immancabile, la visita dell’affermata cantina Sedilesu, con Salvatore a fare da Cicerone e spiegare tutti i passaggi dell’uva dal campo alla bottiglia che poi finisce nei mercati di mezzo mondo.

“E’ un format che piace molto ai giovani questo della visita di altre aziende – spiega la delegata provinciale dei Giovani Nuoresi Debora Castangia – Hanno la possibilità di conoscere nuove e diverse realtà dalle loro, anche in campi agricoli diversi, con i quali si confrontano e creano subito delle connessioni. Sono momenti che servono per fare gruppo, ma anche formazione e scambio di conoscenze e crescita sia personale che aziendale”.

È di oltre un miliardo di euro il danno causato in Italia dall’invasione d’insetti e organismi alieni portati nelle campagne italiane dai cambiamenti climatici e dalla globalizzazione degli scambi.

E’ quanto emerge dal Rapporto Coldiretti su “Clima: la strage provocata dalle specie aliene nelle campagne italiane” diffuso questa mattina a Verona all’inaugurazione della Fieragricola, dove si è tenuta la prima mobilitazione con migliaia di agricoltori italiani per fermare la strage senza precedenti provocata dalla cimice killer arrivata dall’Oriente senza che siano state attivate misure di sostegno comunitarie adeguate a fronteggiare una vera calamità naturale.

Alla manifestazione era presente anche una delegazione di agricoltori sardi non esente da queste nuove calamità con il pericolo imminente della cimice asiatica.

Quella che ha fatto più scalpore è sicuramente l’invasione delle cavallette dell’inizio dell’estate scorsa in provincia di Nuoro, con le immagini che hanno fatto il giro del mondo.

Ma sono anche altri i “killer alieni” che pur senza clamori mediatici stanno invadendo e devastando le campagne con perdite importanti per le imprese agricole oltre che per l’ambiente ed il paesaggio, favorite dai cambiamenti climatici evidenti anche in questi giorni con un inverno caldo pure nei giorni della merla che smentiscono addirittura la tradizione di essere i più freddi dell’anno.

Stiamo parlando della Drosophila suzukii il moscerino killer dei piccoli frutti molto difficile da sconfiggere che in Sardegna ha dimezzato, soprattutto le ciliegie del villacidrese. Le castagne hanno invece pagato un conto salatissimo per colpa del cinipide galligeno del castagno, il Dryocosmus kuriphilus, proveniente dalla Cina; c’è anche il punteruolo rosso Rhynchophorus ferrugineus originario dell’Asia che ha fatto strage di palme dopo essere comparso in Italia per la prima volta nel 2004. Mentre la psylla e il peregrinus sono due insetti che colpiscono l’eucalipto, l’unica pianta che dava una produzione costante di miele (10 anni fa grazie all’eucalipto si produceva una media di 40 kg ora di 10 kg).

Ma a far tremare l’agricoltura sarda adesso è anche il pericolo della cimice asiatica, l’insetto killer dei raccolti arrivato dall’Asia, che sta devastato i campi e i frutteti di 48mila aziende soprattutto del nord Italia con un danno che supera i 740 milioni di euro a livello nazionale  e una perdita stimata di oltre mezzo milione di giornate di lavoro nel corso del 2019 secondo elaborazioni Coldiretti su dati Cso.

La lotta alla cimice asiatica è particolarmente difficile perché è in grado di nutrirsi praticamente con tutto, si muove molto ed è resistente anche ai trattamenti fitosanitari.

Gli esperti della Università di Sassari hanno già registrato la presenza dell’insetto nell’isola, e ne stanno monitorando la diffusione. In Sardegna allo stato attuale, si parla di “aumento degli svernanti”, fase che precede i primi ritrovamenti sui campi. Questo significa che a partire dalla prossima primavera potremmo trovarci di fronte a una nuova invasione di insetti.

«Con il cambiamento climatico sotto accusa è il sistema di controllo dell’Unione Europea con frontiere colabrodo – denuncia il Presidente della Coldiretti Ettore Prandini – che ha lasciato passare materiale vegetale infetto e parassiti vari. Una politica europea troppo permissiva che consente l’ingresso di prodotti agroalimentari e florovivaistici nell’Ue senza che siano applicate le cautele e le quarantene che – continua Prandini – devono invece superare i prodotti nazionali quando vengono esportati con estenuanti negoziati e dossier che durano anni. Serve un cambio di passo nelle misure di prevenzione e di intervento sia a livello comunitario che nazionale anche con l’avvio di una apposita task force».

«L’intero comparto agricolo sta facendo i conti da anni con ingenti perdite dovute a epizoozie e insetti killer – afferma il presidente di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu –. Un peso che aumenta di anno in anno e cresce con l’impatto che hanno i cambiamenti climatici, riservando sempre di più nuove spiacevoli sorprese. E’ un problema reale che merita sicuramente maggiore attenzione a tutti i livello istituzionali, anche perché colpendo l’agricoltura si hanno ripercussioni anche sull’ambiente e sul territorio».

«I cambiamenti climatici non sono più solo un pericolo futuro ma li stiamo già vivendo – continua il direttore di Coldiretti Sardegna Luca Saba – L’agricoltura è sicuramente quelle che per prima e più di tutte ne subisce le conseguenze con calamità estreme ma anche con l’invasione di nuovi insetti alieni. Ribadiamo la necessità di un forum permanente sui cambiamenti climatici. Limitandosi a tamponare le emergenze il cammino non è lungo».