Incidente sul tratto della 125 che da Tortolì conduce a Bari Sardo, dove un trentenne di Bari Sardo alla guida di una Fiat600 grigia ha perso il controllo della propria auto andando a finire su un trattore all’altezza dalla stradina che conduce a un noto albergo-ristorante della zona.

Danni ai mezzi, ma fortunatamente nessun ferito. Il ragazzo ha rifiutato il ricovero.

Sul posto il personale di Ogliastra Soccorso di Alessio Tedone, il Corpo forestale, la Polizia Municipale del comune di Tortolì e i Vigili del fuoco.

Is cocoeddas sono le “cugine” dei più conosciuti culurgionis. La pasta, detta su su pillu, è la stessa che viene utilizzata per la preparazione de is culurgionis ed è composta principalmente da farina, semola e acqua e viene lavorata come facevano le nostre mamme e le nostre nonne.

Il ripieno è composto da ingredienti semplici, tipici della tradizione esterzilese. Vengono amalgamate insieme patate bollite accuratamente schiacciate, il formaggio in salamoia (su casu ‘e fitta), i ciccioli di maiale (s’erda) e infine la cipolla, tagliata finemente e fatta rosolare nello strutto.

Poi si friggono nell’olio bollente e si mangiano accompagnate da un buon bicchiere di vino rosso. Una bontà che si può gustare nel mese di agosto a Esterzili in occasione della sagra “De is cocoeddas”.