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Immagina di svegliarti al mattino in una casa colonica agricola di fine 800. In questo angolo incantato, a Bosco di Rubano, il Caseificio Traverso custodisce gelosamente la sua tradizione secolare, un’arte che nasce dalla terra e dal cuore dei monti, dove
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Progetto realizzato col patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna. Assessorato della Pubblica Istruzione, Beni Culturali, Informazione, Spettacolo e Sport.
Legge regionale 11 aprile 2016 n. 5, art. 9 comma 21
Legge regionale 13 aprile 2017 n. 5, art. 8 comma 13
Deliberazioni della Giunta Regionale n. 38/16 del 26.09.2019 e n. 23/8 del 21.07.2022
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