Nel villaggio Coldiretti al Rally di Sardegna a Olbia, è stato creato un incredibile dolce tipico della cultura sarda che ha stabilito un nuovo record: si tratta di un’enorme seada della lunghezza di 50,4 metri, che è stata divisa in circa 600 porzioni per deliziare i presenti.
Il maxi dolce attende di ottenere il certificato ufficiale del Guinness.
Il formaggio ovino utilizzato per la Seada è stato fatto acidificare e miscelato con limoni, insieme alla semola di grano duro rimacinata unita allo strutto, mentre il miele locale in 15 chili ha dato un tocco di dolcezza. Per la frittura, invece, sono stati usati trenta litri dell’olio d’oliva di Cuglieri.
La preparazione è stata un’impresa di collaborazione tra i soci di Campagna Amica, i volontari dell’organizzazione agricola, associazioni di volontariato e sportive impegnati negli eventi e i produttori.