La ricetta Vistanet di oggi: i deliziosi “Culurgionis de mendula”, ravioli di mandorle fritti

La ricetta Vistanet di oggi: i deliziosi “Culurgionis de mendula”, ravioli di mandorle fritti
foto Sardegna.in

I Culurgionis de mendula fritti costituiscono la base per una gustosissima merenda o per un fine pasto accompagnati da un vinello dolce, possibilmente di produzione artigianale. Ecco la ricetta.

Alessia Pireddu, 28enne sinnaese da 11 anni in Olanda: «Mi sento sarda fino all’anima, lo sono e lo sarò sempre»



È famosa sul web per le canzoni sarde cantate alla piccola Futura, sua figlia di cinque mesi (l’ultima, Perfect in lingua sarda), ma fa anche molto altro: la 28enne Alessia Pireddu, sinnaese di nascita ma in Olanda da 11 anni, si sente sarda nell’anima anche se ormai ha due case del cuore. «Cosa insegnerò a Futura? Le insegnerò la nostra spontaneità, l'amore per la Sardegna e per la sua musica, le racconterò tutte le nostre usanze e costumi e soprattutto le racconterò di nonno Giuseppe, che purtroppo non ha fatto in tempo a conoscere ma che avrebbe amato alla follia!»