La vecchia fabbrica Ichnusa è stata fondata nel 1912 da Amsicora Capra.
La prima fabbrica fu costruita dove oggi si trova la lottizzazione Anfiteatro, tra le vie Marche, Romagna e Bacaredda. Venne demolita nel 1975.
Nel 1963 fu progettata la costruzione di un nuovo stabilimento ad Assemini, in una zona particolarmente ricca di falde acquifere alle porte di Cagliari. Nel 1967 l’Ichnusa si spostò definitivamente ad Assemini, attuale sede produttiva.