Domani sarà la giornata del carciofo in tutti i mercati di Campagna Amica Sardegna per sensibilizzare i consumatori all’acquisto e consumo di una eccellenza della nostra agricoltura dagli alti valori nutrizionali.  Il carciofo, purtroppo, è anche uno dei prodotti che più di tutti sta subendo le conseguenze dei cambiamenti climatici. Ormai sono anni che gli agricoltori pagano dazio a causa del troppo caldo, delle gelate, delle troppe piogge piuttosto che per la siccità, con pesanti conseguenze per la nostra economia essendo la Sardegna la terza produttrice a livello nazionale dopo Puglia e Sicilia.

Quest’anno l’annata è cominciata male e proseguita peggio. Prima la siccità e il caldo seguito dalle troppe piogge di novembre hanno ritardato la maturazione e provocato l’aborto e moria di molte piante. La siccità e il caldo di quest’inverno primaverile sono il colpo di grazia. Dopo la ritardata maturazione adesso infatti il problema è inverso: il caldo ha causato l’esplosione della produzione, con i carciofi che stanno maturando anticipatamente provocando un crollo del prezzo e costringendo i carciofai alla vendita sotto costo.

Il prezzo all’ingrosso è meno della metà. “Stiamo vendendo, quando li acquistano, come a prezzi di fine stagione – afferma il presidente di Coldiretti Samassi Giuseppe Onnis – ed anziché a 60 – 70 centesimi il prezzo è crollato a 20  – 30 centesimi. Questo è dovuto da una parte alla sovrapproduzione causata dal caldo e dall’altra anche alle importazioni che stanno invadendo il mercato italiano”. Con il caldo, inoltre scendono anche i consumi di carciofo, essendo per tradizione consumato con il freddo.

Per sensibilizzare i consumatori domani nei mercati di Campagna Amica di tutta la Sardegna si celebrerà il carciofo day con degustazioni, promozioni e divulgazione di materiale informativo sulle proprietà di questa eccellenza.  A Sassari, nel mercato dell’Emiciclo, la vendita sarà accompagnata dalla spiegazione da parte dei produttori delle proprietà e dei tanti benefici derivanti dal consumo del carciofo. Inoltre l’agriturismo Cubeddu preparerà un piatto in degustazione di carciofi in umido. Anche a Nuoro, al mercato coperto dell’Exmè, cosi come al coperto di via degli artigiani di Oristano, degustazione e consigli su come cucinarlo. Nel sud Sardegna l’appuntamento è doppio. Il carciofo day si festeggerà nei mercati di Quartu Sant’Elena a Pitz’e Serra e a Monserrato in via del Redentore. In questo caso i produttori e i tutor del mercato distribuiranno un volantino esplicativo sulle proprietà salutistiche e nutrizionali dei carciofi promuovendone l’acquisto ed il consumo.

Allarme Coldiretti, cambiamenti climatici e agricoltura: il maltempo danneggia ulteriormente i carciofi.

L’inizio dell’anno è peggiore della fine del 2018 e mette a rischio l’annata dei carciofi. Le gelate di questo inizio anno hanno praticamente bruciato i capolini, dando il colpo di grazia ad una annata cominciata nel peggiore dei modi.

Già ad agosto le bombe d’acqua e le continue piogge avevano devastato i campi già coltivati, mentre le piogge dell’autunno in alcuni casi hanno asfissiato le piante, e le forti grandinate di fine ottobre in alcuni casi hanno spezzato il fusto.

Per questo il raccolto quest’anno è cominciato in ritardo ed a rilento.  A gennaio è arrivato il colpo del ko. Le gelate hanno bruciato il capolini ed in alcuni casi compromesso tutta la stagione, perché hanno colpito anche il fusto.

Gli agricoltori del sud Sardegna, dove si coltiva circa il 60 per cento dei 12 mila ettari destinati ai carciofi nell’isola (terza produttrice italiana dopo Puglia e Sicilia), sono ormai rassegnati.

“Una stagione nata male e che si sta concludendo peggio – racconta Paolo Floris produttore di Sanluri e vice presidente provinciale di Coldiretti Cagliari -. Da agosto a fine dicembre l’acqua ha di fatto compromesso il 50 per cento del raccolto. Abbiamo dovuto trapiantare le piantine per ben due volte perché erano state soffocate dall’eccesso idrico. La raccolta è cominciata molto in ritardo ma adesso sono tutti fermi perché non c’è prodotto da raccogliere”.

La situazione è simile in tutto il territorio. “Tra pioggia e gelate abbiamo perso il 70% del raccolto – spiega Priamo Picci presidente della cooperativa Arpos -, in diversi casi le gelate hanno compromesso tutta la stagione perché hanno bruciato il gambo”.

“Stavamo iniziando adesso la raccolta – dice dal Sulcis Tobia Desogus – ritardata dalle continue piogge. Le gelate però ci hanno nuovamente fermato”.

“E’ difficile anche spiegare la situazione che si sta vivendo in campagna – dice il presidente di Coldiretti Cagliari Giorgio Demurtas . Si passa dalla siccità all’eccesso di precipitazioni e alle gelate. Dal troppo caldo al troppo freddo. E’ chiaro che chi ne paga maggiormente le conseguenze è l’agricoltura in pieno campo che segue i ritmi delle stagioni. Per questo nel denunciare le enormi perdite che ancora subiscono i nostri soci ribadiamo la necessità di un forum sui cambiamenti climatici perchè è sotto gli occhi di tutti che il clima è cambiato”.