Gli Agenti della Squadra Volante hanno denunciato in stato di libertà una donna per il reato di abbandono di animali.

L’episodio si è verificato intorno alle ore 14.10 di ieri quando il Centro Operativo ha inviato un equipaggio della Squadra Volante in via Donizetti dove un poliziotto, libero dal servizio, nel transitare nella via aveva notato che, all’interno di un’autovettura chiusa ed esposta al sole vi era un cane di media taglia in evidente stato di sofferenza. Il cane chiuso all’interno dell’auto era ansimante, accucciato sul sedile anteriore lato guida con la testa rivolta verso il tappetino poggiapiedi e legato al pomello del cambio con il guinzaglio.

All’arrivo della Volante, l’operatore libero dal servizio insieme ad alcuni passanti, aveva già provveduto ad aprire l’auto consentendo al cane, accalorato e afflitto, di poter respirare, vista l’alta temperatura dovuta all’orario e alla prolungata esposizione del mezzo al sole, che rendeva l’abitacolo rovente. Vista la situazione i poliziotti hanno provveduto a prelevare la bestiola, trasportandolo presso i locali della Questura per rifocillarla.

Dalle verifiche effettuate è emerso che il cane era munito di dispositivo microchip che ha permesso agli operatori di risalire al nominativo della proprietaria, la quale, solo più tardi si è presentata presso gli uffici della Questura, in quanto informata del salvataggio e successivo prelievo del cane da parte della Polizia tramite un biglietto lasciato a bordo del mezzo. Al termine degli atti di rito, su disposizione del P.M. di turno, il cane è stato restituito alla proprietaria.

Lo sapevate? Perché l’acquavite in Sardegna viene anche chiamata filu ‘e ferru?

In Sardegna, più o meno clandestinamente si produce da secoli un’ottima acquavite. Sapete perché viene anche chiamata fil’e ferru?

Il filu ‘e ferru o filu ferru (nome esteso in sardo: filu de ferru) chiamata in italiano “acquavite di Sardegna” è un’acquavite il cui nome, tradotto letteralmente, significa “filo di ferro”. In alcune zone della Sardegna viene detta anche abbardente, che significa “acqua che arde, che prende fuoco, molto forte”.

Per la produzione a livello semindustriale (ma anche privato) spesso vengono distillate vinacce sarde di alta qualità (di altissima qualità sono le acquaviti ottenute dalla distillazione delle vinacce di Vernaccia) che danno un prodotto con gradazione alcolica che molto spesso supera i 40 gradi.

Talvolta, soprattutto quando non si utilizzano vinacce di alta qualità, l’acquavite viene aromatizzata con finocchietto, miele, mirto, melagrana o altri aromi o ingredienti, esattamente come accade per le grappe nazionali, anche se la grappa e l’acquavite non sono la stessa cosa (ma questa è un’altra storia).
Perché viene chiamata anche fil’e ferru, quindi?

Il nome risale a qualche secolo fa e deriva dal metodo utilizzato per nascondere gli alambicchi quando l’acquavite veniva prodotta clandestinamente. I contenitori con il distillato e gli alambicchi venivano nascosti sottoterra e, per poterne individuare la posizione esatta in momenti successivi, venivano legati con uno o più fili di ferro con un capo che sporgeva dal terreno, favorendo quindi il ritrovamento dell’alambicco con l’acquavite.

L’avvento della legge sui Monopoli di Stato ne ha vietato definitivamente la produzione in proprio ma nei paesi sardi quasi tutte le persone che hanno almeno una vigna e producono vino, realizzano anche una propria acquavite, o fil’e ferru che dir si voglia.
Curiosamente anche il nome acquavite nasconde origini particolari: alcuni pensavano potesse essere legata all’acque e alla vite e invece il nome, che esplicitamente nasconde un alone di magia, deriva dal latino alchimistico aqua vitae, cioè acqua della vita o se vogliamo elisir di lunga vita.

Si chiama acquavite ogni bevanda fortemente alcolica ottenuta per distillazione di liquidi zuccherini fermentati. Abbiamo dunque l’acquavite di vino (cognac in Francia, brandy altrove); l’acquavite di vinacce (la grappa, appunto); di prugne (lo slivoviz); di orzo o di malto (il whisky); di ginepro (il gin); di melassa di canna da zucchero (il rum) per citarne solo alcune.