Ci sono delle notti di luna piena in cui basta sollevare lo sguardo al cielo, magari dai bastioni di Castello, per vedere comparire tra le nuvole i fenicotteri e sentirli emettere quel verso strano, a metà tra un’anatra e una tromba, che rompe il silenzio. Se ogni città avesse come simbolo un animale, per Cagliari sarebbe sicuramente questo elegante e grosso uccello rosa.
