La legge elettorale sarda non garantisce l’equilibrio di genere. A sostenerlo sono tre ex esponenti di spicco di Sel, l’assessora regionale della Pubblica istruzione Claudia Firino, l’assessora comunale all’Urbanistica del Comune di Cagliari Francesca Ghirra e il senatore Luciano Uras. I tre hanno presentato ricorso al tribunale civile di Cagliari questa mattina e i giudici ne discuteranno il 13 ottobre.

L’assessore Claudia Firino

«Questa legge, che non ha recepito la doppia preferenza – spiega Francesca Ghirra – è incostituzionale.  Siamo tra le peggiori regioni italiane come rappresentanza di genere: in Consiglio regionale ci sono 4 donne su 60 consiglieri. Prendiamo l’esempio del Comune di Cagliari. Nella passata consiliatura eravamo in due, oggi, grazie alla doppia preferenza siamo 9 su 36, si tratta di un netto miglioramento. Io non sono molto a favore di questo tipo di misure, ma è evidente che non se ne può fare a meno».

L’assessora all’Urbanistica del Comune di Cagliari Francesca Ghirra

«L’iniziativa – ha spiegato Uras – vuole sollecitare il Consiglio regionale a prendere atto dell’inadeguatezza dell’attuale legge elettorale, maschilista, che vede la Sardegna tra la peggiori regioni d’Italia con un’assemblea composta per il 92% da uomini».

Il senatore Luciano Uras

«Una legge illegittima sotto il profilo costituzionale perché contraria al principio di rappresentatività – hanno sottolineato le legali che hanno scritto il ricorso, Irene Madeddu e Margherita Zurru – e anche alle norme internazionali di pari rango».

Tra i firmatari anche il presidente della Commissione Autonomia del Consiglio regionale Francesco Agus, firma poi ritirata solo per una potenziale incompatibilità con la sua carica istituzionale.

Lo sapevate? Perché l’acquavite in Sardegna viene anche chiamata filu ‘e ferru?

In Sardegna, più o meno clandestinamente si produce da secoli un’ottima acquavite. Sapete perché viene anche chiamata fil’e ferru?

Il filu ‘e ferru o filu ferru (nome esteso in sardo: filu de ferru) chiamata in italiano “acquavite di Sardegna” è un’acquavite il cui nome, tradotto letteralmente, significa “filo di ferro”. In alcune zone della Sardegna viene detta anche abbardente, che significa “acqua che arde, che prende fuoco, molto forte”.

Per la produzione a livello semindustriale (ma anche privato) spesso vengono distillate vinacce sarde di alta qualità (di altissima qualità sono le acquaviti ottenute dalla distillazione delle vinacce di Vernaccia) che danno un prodotto con gradazione alcolica che molto spesso supera i 40 gradi.

Talvolta, soprattutto quando non si utilizzano vinacce di alta qualità, l’acquavite viene aromatizzata con finocchietto, miele, mirto, melagrana o altri aromi o ingredienti, esattamente come accade per le grappe nazionali, anche se la grappa e l’acquavite non sono la stessa cosa (ma questa è un’altra storia).
Perché viene chiamata anche fil’e ferru, quindi?

Il nome risale a qualche secolo fa e deriva dal metodo utilizzato per nascondere gli alambicchi quando l’acquavite veniva prodotta clandestinamente. I contenitori con il distillato e gli alambicchi venivano nascosti sottoterra e, per poterne individuare la posizione esatta in momenti successivi, venivano legati con uno o più fili di ferro con un capo che sporgeva dal terreno, favorendo quindi il ritrovamento dell’alambicco con l’acquavite.

L’avvento della legge sui Monopoli di Stato ne ha vietato definitivamente la produzione in proprio ma nei paesi sardi quasi tutte le persone che hanno almeno una vigna e producono vino, realizzano anche una propria acquavite, o fil’e ferru che dir si voglia.
Curiosamente anche il nome acquavite nasconde origini particolari: alcuni pensavano potesse essere legata all’acque e alla vite e invece il nome, che esplicitamente nasconde un alone di magia, deriva dal latino alchimistico aqua vitae, cioè acqua della vita o se vogliamo elisir di lunga vita.

Si chiama acquavite ogni bevanda fortemente alcolica ottenuta per distillazione di liquidi zuccherini fermentati. Abbiamo dunque l’acquavite di vino (cognac in Francia, brandy altrove); l’acquavite di vinacce (la grappa, appunto); di prugne (lo slivoviz); di orzo o di malto (il whisky); di ginepro (il gin); di melassa di canna da zucchero (il rum) per citarne solo alcune.