“Bolo gelado de coco”, la torta fredda al cocco: una ricetta facile, veloce e fresca, perfetta per il periodo estivo. Ce la illustra Patrizia Frau, 37enne tortoliese, speaker radiofonica e grande appassionata di cucina.
«La ricetta del bolo gelado de coco è una delle scoperte migliori che abbia fatto sulla cucina tipica brasiliana! Chiamata anche “bolo toalha felpuda”, questa torta al cocco che si serve fredda e risulta umida e deliziosa è un dolce tipico brasiliano, una di quelle ricette della nonna che sono ricordo di infanzia di molti brasiliani. È una ricetta facile e veloce da preparare, e vi stupirà per la sua delicatezza ma allo stesso tempo per il suo gusto unico!».
Ecco la sua video ricetta:
