Nella splendida cornice dell’Hotel Villa Fanny di Cagliari si è svolto giovedì 31 marzo il 47° concorso regionale A.I.B.E.S. Sardegna.
I migliori giovani barmen e barladies della Sardegna si sono sfidati a colpi di shaker e liquori per eleggere il miglior bartender dell’Isola che andrà a competere con i colleghi di tutta Italia per il concorso nazionale organizzato ogni anno dall’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori.
A trionfare è stata la barlady nuorese Laura Schirru, in forze al “The Duke” di La Maddalena. Il suo drink ha stregato la giuria composta da esperti e appassionati del settore. Insieme al secondo e terzo classificato rappresenterà la Sardegna alla finale nazionale di Aibes che si svolgerà nei prossimi mesi in Campania.
Laura Schirru con Emilio Rocchino dello Spirits Boutique di Cagliari, capo barman di Aibes
Questi i piazzamenti:
2° classificato Giuseppe Malafronte da Alghero (G&G)
3° classificato: Michele Littarru da Tortolì (Il Punto d’incontro)
4° classificato: Gabriele Sarritzu da Alghero (Bahia)
5° classificata: Annafranca Cugusi da Olbia (Disigios)ù
Sono poi state premiate le categorie speciali:
– Premio “Sergio Tinelli” per la miglior tecnica Scuole alberghiere: Roberta Puggioni
– Premio “Miglior gusto”: Claudio Cau (Spirits Boutique Olbia)
– Premio “Domizio Germiniasi” alla miglior tecnica: Marco Meloni (NoMad Londra)
– Miglior aspirante Barman: Francesca Aste (Spirits Boutique Cagliari)
Tra i giovani studenti degli istituti alberghieri regionali ha invece vinto Roberta Puggioni dell’Istituto di Alghero.
