Slow Food ha pubblicato, come ogni anno, la guida Osterie d’Italia 2022.
Sono state recensite centinaia di osterie in tutta Italia, selezionate per accoglienza, legame della cucina con il territorio, materie prime e buon rapporto qualità-prezzo.
Circa 40 i ristoranti recensiti in Sardegna dalla guida dell’associazione fondata da Carlo Petrini. Sette sono state premiate tra le eccellenze. Ecco quali sono:
La Rosa dei Venti – Sennariolo (OR)
Letizia – Nuxis (SU)
Il Rifugio – Nuoro
Il Portico – Nuoro
Su Recreu – Ittiri (SS)
Su Tzilleri – Cagliari
La Locanda dei Buoni e Cattivi – Cagliari