Ieri a Cagliari i Carabinieri del Nas hanno compiuto un’attività ispettiva in un ristorante orientale, situato in pieno centro storico.
Dalle verifiche compiute è emerso che non era stata garantita la salubrità di diversi prodotti alimentari: sono stati sottoposti a sequestro amministrativo 13 kg e mezzo di tonno e 3,8 kg di prodotti avicoli.
Tali alimenti, in origine allo stato di decongelato, erano stati arbitrariamente risottoposti a congelamento senza che fossero state rispettate le procedure previste dal manuale di autocontrollo HACCP.