A Milis e Arborea si produrrà l’alga spirulina. Definita un superfood e indicata dalla Fao come alimento del futuro, la microalga spirulina è antichissima ed è una fonte di proteine, vitamine, sali minerali e acidi grassi insaturi.
I due impianti dell’oristanese sono stati inaugurati dal gruppo Tolo Green che sviluppa e gestisce investimenti nel mercato dell’energia rinnovabile. L’alga qui prodotta, 15 tonnellate l’anno, sarà per fini alimentari. L’impianto è tra i più grandi d’Italia e segue processi sostenibili al 100% con impatto zero sul territorio.
«L’obiettivo è raddoppiare la produzione nei prossimi due anni e farli diventare tra le più grosse realtà a livello europeo», ha precisato all’Ansa Andrea Moro, responsabile tecnico.