Torna l’appuntamento con i festeggiamenti in onore di San Giorgio, primo vescovo della Diocesi di Suelli, figura centrale nella storia religiosa della Sardegna e compatrono dell’Ogliastra insieme alla Madonna del Rosario. Domenica 18 maggio 2025, la comunità renderà omaggio al santo con una processione solenne che attraverserà le vie principali del paese, nel segno della fede, della tradizione e del folklore popolare.

Il corteo religioso partirà alle ore 18:00 dalla Chiesa di San Giorgio e proseguirà lungo via Ginevra, via dei Portoghesi, via Foscolo, viale Europa, per poi fare ritorno in chiesa. Per consentire il corretto svolgimento dell’evento, la circolazione veicolare sarà temporaneamente sospesa nelle strade interessate, limitatamente al tempo necessario per il passaggio dei fedeli. La cittadinanza è invitata a prestare attenzione alla segnaletica e a collaborare per garantire il regolare svolgimento della celebrazione.

La festa rappresenta molto più di un momento liturgico: è l’occasione per rinnovare il legame tra la comunità e San Giorgio, protagonista di numerose leggende tramandate nel tempo. Una delle più celebri racconta di quando il vescovo, durante un viaggio pastorale verso Osini, si trovò davanti a una montagna che ostacolava il cammino. Con una preghiera ordinò al monte di aprirsi: nacque così “Sa Scala de Santu Orgiu”, un passaggio che facilitò i viaggi dei pellegrini e, secondo la tradizione, fu accompagnato dalla miracolosa comparsa di una sorgente.

San Giorgio nacque a Cagliari e fu avviato alla vita ecclesiastica da una nobildonna, Greca, presso la quale lavoravano i suoi genitori. Ordinato vescovo a soli 22 anni, è venerato in tutta la Sardegna e gli si attribuiscono diversi miracoli, come la resurrezione di un giovane a Lotzorai e la guarigione di un cieco a Urzulei.

A Osini, per ricordare i prodigi attribuiti al santo, sorge una chiesa campestre dedicata a lui, dove ogni anno si celebra una festa in suo onore. La processione di Suelli, dunque, non è solo un momento di preghiera, ma anche una rievocazione di fede e identità collettiva, capace di unire passato e presente nel segno di una figura che continua a ispirare devozione in tutta l’isola.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.