Un ballo sardo a bordo piscina, poi il tuffo.

In viaggio in Spagna, a Lloret de Mar, ma con uno sguardo sempre all’amata Isola: il video del gruppo Folk San Gabriele di Villagrande – capitanato da Fabrizio Contu – dimostra che si è isolani anche quando si viaggia, perché l’amore per la Sardegna si può portare in valigia e nel cuore.

VIDEO:

Momenti di bellezza e tradizione.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.