Grande successo a Londra per lo chef sardo Luca Sanna.

Lo chef di Iglesias si è infatti aggiudicato il titolo di “Miglior chef italiano nel Regno Unito” assegnato dal Parmigiano Reggiano.

Sanna ha convinto la giuria con un piatto a base di pesce capace di esaltare pienamente il gusto del formaggio italiano più conosciuto e consumato al mondo.

“Sono onorato – ha commentato sulla sua pagina Facebook lo chef sardo -. Sono orgoglioso di far pare di una famiglia così talentuosa e umile come quella degli chef ambasciatori di una delle nostre eccellenze nel regno Unito. Grazie a mia moglie, alla mia famiglia che mi supportano tutti i giorni”.

L’ Argiope lobata – o ragno tigrato – è una specie di ragno della famiglia Araneidae. L’esemplare femmina arriva anche alle dimensioni di 25 mm, mentre il maschio arriva al massimo ai 7 mm.

Questo ragno è un abile cacciatore di insetti anche di notevoli dimensioni, come i grossi lepidotteri. La specie è completamente innocua per l’uomo, per quanto il suo aspetto possa incutere paura.

Solitamente lo si trova a presidiare la tela mentre presenta la parte ventrale, per questioni mimetiche rendendolo meno visibile.

Ph: Roberto Anedda

Il ragno tigrato vive nell’Europa Meridionale, in Africa e in Asia. Ama i luoghi caldi e sabbiosi, proprio come il bellissimo esemplare che abbiamo fotografato nella spiaggia Su Sirboni, presso la Marina di Gairo.

Ph: Roberto Anedda

Nella foto si notano i rinforzi a zig-zag realizzati dal ragno sulla tela, sulla cui funzione ci sono pareri discordanti. Alcuni ritengono serva per riflettere la tela rendendola più visibile, per altri sarebbe un semplice ornamento.

Dalle dimensioni dell’esemplare nelle foto, si tratta di una femmina, che magari prende gli ultimi raggi di sole della stagione. Visto che la specie è presente fra agosto e ottobre.

Ph: Roberto Anedda