Nei canaloni, nei campi baciati dal sole, lì dove ci sono rovi, acqua e terreni bruciati. È il regno degli asparagi selvatici (Asparagus officinalis) piante suffruticose sempre verdi dalle foglie aghiformi diffusi nell’Europa centro-meridionale fin dall’antichità. Gli asparagi, specie quelli selvatici sono ricchi di sostanze energetiche e vengono da sempre ritenuti dei potenti afrodisiaci.

Questi ortaggi sono davvero poco calorici – circa 25 calorie per 100 grammi – mentre hanno molta fibra, vitamina C (in un etto ce ne sono 25 mg, il che equivale a circa un terzo del fabbisogno di una persona adulta), carotenoidi (i precursori della vitamina A, che ha un’azione antiossidante e protettiva della pelle e delle mucose e stimola l’azione del fegato), vitamina B e sali minerali, tra i quali calcio, fosforo e potassio: mangiando 100 grammi di asparagi si assume circa il 75% della quantità quotidiana necessaria di acido folico, sostanza molto importante per la moltiplicazione delle cellule dell’organismo e per la sintesi di nuove proteine. Gli asparagi sono molto depurativi e diuretici, se non ci sono controindicazioni vale la pena di approfittarne per aiutare e eliminare il ristagno di liquidi nei tessuti e quindi ridurre la cellulite. In generale migliorano le funzioni renali accelerando la diuresi e rimuovendo i sedimenti. Sei soggetto ad attacchi di malumore? Allora gli asparagi fanno al caso tuo: infatti, secondo alcuni studi questi ortaggi avrebbero una funzione antidepressiva, probabilmente legata alla loro azione disintossicante e diuretica. Mangiane con parsimonia solo se tendi a soffrire di disturbi renali, di cistiti e di calcoli renali, perché contengono acido urico che può incrementare l’infezione già in atto.

Una ricetta semplice? Sbollentati e poi saltati in padella con olio extravergine d’oliva e parmigiano grattugiato. Oppure sbollentati e poi sistemati per 15 minuti in un cartoccio di carta stagnola con olio, aglio, pomodoro fresco e pomodoro secco. Nel forno per 15 minuti e la prelibatezza è servita.

Il Mirto, tipico arbusto della macchia mediterranea, è un’interessante pianta dalle proprietà aromatiche e officinali. Ad esso sono attribuite proprietà balsamiche, antinfiammatorie, astringenti, leggermente antisettiche, pertanto trova impiego per la cura di affezioni a carico dell’apparato digerente e del sistema respiratorio.

Il prodotto più importante, dal punto di vista quantitativo, è rappresentato dalle bacche, utilizzate per la preparazione dell’omonimo e famosissimo liquore, celebre in Sardegna e apprezzato in tutto il mondo. Ma il Mirto non è solo liquore. Dalle sue foglie, possiamo ricavare un ottimo decotto, che addolcito con miele, risulta essere un valido rimedio contro le infiammazioni delle vie respiratorie, il catarro e le bronchiti. Usato come infuso invece, è un ottimo astringente intestinale ed un antiemorragico.

I poteri curativi delle foglie stanno nell’olio essenziale che da esse si ricava, infatti le sostanze che vi sono disciolte, hanno la proprietà di portare benefici al sistema immunitario durante la stagione invernale, aiutandolo appunto a difenderci dai malanni di stagione, e stimolano l’appetito.

Nella tradizione popolare si ritiene che le proprietà del mirto esplicano i loro benefici nei casi di cistite, nei disturbi genito-urinari, nei problemi di digestione, nelle gengiviti e nelle emorroidi, ma anche come sedativo nervoso e stomachico. I frutti svolgono azione:  astringente, aromatica e tonica.

Il liquore di mirto, prodotto tipico Sardo, preparato con la macerazione delle bacche in alcool, è ritenuto un buon alleato per chi soffre di difficoltà digestive.

In cosmesi: Il mirto viene utilizzato per la preparazione di creme e detergenti, nonché per il trattamento delle pelli sensibili, grazie alle sue proprietà toniche e lenitive.

Per i più curiosi: è una pianta conosciuta già dagli antichi Greci e Romani, sacra ad Afrodite, rappresentava la pianta simbolo delle amazzoni, le donne guerriere, ma era anche considerata la pianta del lutto.