Da qualche settimana il frutto di questa pianta, comunissima in tutta la Sardegna, ha colorato i bordi di campi e siepi e le dune di sabbia dorata, con sfumature che vanno dal giallo-arancio tenue fino al rosso intenso e al fucsia. Parliamo, ovviamente, del fico d’India, pianta legnosa perenne ricca di proprietà giunta dal Messico in Europa dopo la scoperta dell’America, origini a cui deve il suo nome evidentemente legato allo storico equivoco di Cristoforo Colombo convinto di aver raggiunto le Indie.

Tra le varianti del nome sardo, quella più conosciuta è probabilmente figu morisca (o murisca), che verrebbe dallo spagnolo higuera de moro. Avendo trovato un clima a sé favorevole, la pianta è diventata uno dei simboli della vegetazione spontanea e non del nostro territorio, come nel resto del Mediterraneo.

Fico d’India in fiore.

Il suo fiore di un giallo acceso sboccia tra aprile e giugno, ma è il frutto, ovviamente, a fare più gola in tutti i sensi. All’interno di un involucro spinoso, che ci costringe a raccoglierlo coi guanti, si nasconde un cuore tenero, succoso e profumatissimo, consumabile intero o sotto forma di succo, marmellata o della ormai tipica sapa, usatissima per preparare dolci. La sua ricchezza di semi lo fa agire come regolatore dell’intestino, sempre a patto che non se ne consumino quantità eccessive che potrebbero invece causare stitichezza. Poco calorici e ricchi di fibre, sali minerali e vitamina C, i fichi d’India hanno uno spiccato potere diuretico grazie alla presenza delle betalaine, il che può aiutare ad esempio nell’eliminazione dei calcoli renali, ma anche nella prevenzione e nella riduzione della ritenzione idrica e della cellulite. Notevoli anche le proprietà antiossidanti del frutto, nonché di controllo del colesterolo grazie all’azione combinata delle betalaine e della taurina.

Pala di fico d’India.

Per quanto riguarda le proprietà cosmetiche, anche queste non si risparmiano: creme a base di fico d’India garantiscono una pelle più idratata, più soda e tonica sempre grazie alle caratteristiche antiossidanti e igroscopiche del frutto. Maggiore idratazione e liscezza verrà poi conferita ai capelli trattati con shampoo o maschere contenenti estratti di fico d’India, sempre più diffusi in erboristeria. Ma l’elisir di bellezza non è dato soltanto dal frutto: dalle pale ovali spinose, chiamate cladodi e sfruttatissime nell’aridocoltura per dissetare le piantine durante la loro crescita, si estrae un preziosissimo succo che sulla pelle esercita un’azione cicatrizzante e disinfettante, mentre dalla spremitura dei semi si ottiene un olio estremamente idratante e rigenerante.

Conosciuto da tutti come Freddy o, come dice lui, “quello di Computer Center di Tortolì”, Alfred Marcialis, classe ’69, gestisce insieme a un socio un negozio – molto conosciuto in zona – che ruota intorno al mondo dei PC.

Ad oggi, si dice molto soddisfatto del suo operato, ma bisogna scavare nella sua vita per scoprire le radici di una passione, la sua, molto antica.

«Avevo 11 anni, quando, per curiosità lessi un articolo su un quotidiano: “Boom della Rivoluzione Informatica, arriva il primo personal computer, l’HP-85 e la prima stampante laser. Il fatturato raggiunge i 3 miliardi di dollari e l’azienda conta oltre 57.000 addetti in tutto il mondo”. Ricordo ancora oggi quella strana sensazione che mi pervase, un misto fra eccitazione e forte curiosità. Ero deciso. Da grande volevo costruire computer».

In modo del tutto naturale e potente, inizia pian pianino ad appassionarsi di informatica. Lavora intanto, da giovanissimo, per l’Olivetti a Scarmagno.

Ma perché proprio l’informatica, ci domandiamo.

«Perché è un mondo a sé stante, il mio mondo. Ero estasiato da ciò che si riusciva ad ottenere con l’ingegno umano e iniziai ad applicarmi per raggiungere il mio obiettivo: quello di poter avere un’attività tutta mia. Ho fatto tutti i corsi Microsoft e di reti informatica che c’erano all’epoca e ho conseguito tutti gli attestati che mi hanno qualificato nel settore. A 21 anni, ho aperto insieme al mio amico Fabrizio, “Computer Center” a Tortolì».

La prerogativa che poi è diventata la regola d’oro?

«Quella di soddisfare i nostri clienti, offrendo un’assistenza efficace e veloce. Infatti i nostri pc vengono sistemati e consegnati in giornata. Abbiamo superato momenti di difficoltà, ma con successo, e a oggi possiamo vantare un ottimo rapporto con i nostri clienti. Quest’anno, gratuitamente, viste le condizioni di difficoltà generale, abbiamo dato una mano a tutti gli insegnanti con lo smart working e la loro gratitudine ci ha riempiti di orgoglio. Lavoriamo con tutte le scuole ogliastrine e le più grandi aziende locali e portiamo internet via satellite in tutte le zone non coperte dalla linea telefonica con filo. Mi auguro di continuare a mantenere anche solo gli stessi risultati, perché sono pienamente soddisfatto così».