Ad avvisare della buona nuova, l’amministrazione comunale tramite la pagina social.

“L’Amministrazione informa che, in linea con le tempistiche preventivate, si sono conclusi i lavori urgenti di messa in sicurezza della circonvallazione a valle e sono state dunque ripristinate le normali condizioni di percorrenza per il traffico veicolare.

Con la chiusura di questo cantiere si esauriscono le azioni programmate all’interno del ‘Piano degli Investimenti Strutturali e Infrastrutturali Finalizzati alla Mitigazione del Rischio Idraulico e Idrogeologico’ redatto dal Comune di Lanusei nella prima metà del 2019 e aventi oggetto le strutture e infrastrutture colpite dall’evento calamitoso del 10 e 11 ottobre 2018.

Il Piano degli investimenti è stato implementato nel corso degli ultimi sei mesi e ha interessato tre zone distinte della Cittadina particolarmente colpite dall’evento calamitoso: Sa Serra, S’Arcu e Susu e la Circonvallazione a valle.

L’Amministrazione sta inoltre ultimando le procedure per l’individuazione di un ulteriore intervento, reso possibile dalle economie di gestione del piano”.

Il Carnevale in Italia regala una quantità di dolci incredibile. La Sardegna non è da meno con le sue zippulas, soffici zeppole aromatizzate allo zafferano, realizzate in varie forme: ciambelle o spirali realizzate da mani esperte. Venite a scoprire tutti i segreti per realizzare le squisite zeppole sarde.

Ingredienti (per una cinquantina di zeppole)

Latte intero 350 g

Farina 00 500 g

Uova (circa 4) 165 g

Zafferano 1 bustina 0,6 g

Scorza d’arancia 1

Scorza di limone 1

Lievito di birra secco 6 g

Olio di semi di arachide 1 l

Zucchero 100 g

Per realizzare le Zippulas o zeppole sarde iniziate dall’impasto: grattugiate la scorza dell’arancia e del limone e tenetela da parte. Nella ciotola di vetro se procedete impastando a mano versate la farina setacciata e aggiungete il lievito di birra.

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