La ricetta: frittata di cicoria selvatica, un piatto sfizioso e ricco di proprietà. Dà sempre grande soddisfazione preparare qualche ricetta con qualcosa di trovato nel bosco, siano funghi, asparagi, bietole, frutta o cicoria. La cicoria è una pianta adoperata sin
Tempo d’autunno, presto campi a canaloni della Sardegna si popoleranno di bietole selvatiche. La frittata di bietole è un secondo piatto semplice da realizzare. Le bietole, ricche di vitamina A e povere di calorie, sono molto versatili, sia bollite sia ripassate in
Allarme Fipronil, risultati delle analisi impietosi: le uova sono contaminate, resta il blocco. I risultati delle analisi fatte dall’Istituto zooprofilattico della Sardegna sulle confezioni ritirate nell’allevamento del cagliaritano hanno confermato la presenza lieve di Fipronil su tre campioni. In altri
Cos’è il Fipronil? Perché fa preoccupare? Che rischi esistono per le uova che consumiamo? I rischi da ingestione di Fipronil sono direttamente proporzionati alla quantità di sostanza ingerita. Il Fipronil è un insetticida usato in veterinaria contro i parassiti degli animali domestici e il
Allarme Fipronil nel Cagliaritano: ritirate migliaia di uova in un allevamento. Ritorna forte la paura per le uova contaminate dall’insetticida che quest’estate aveva fatto scattare l’allarme in diversi stati europei. Avrebbe contaminato alcune partite di uova prodotte da un allevamento nel
Nessuna traccia di Fipronil nelle uova degli allevamenti sardi. Lo dicono i risultati del Piano straordinario di controllo attivato immediatamente dall’Assessorato della Sanità a seguito dell’allerta e sulla base delle indicazioni ricevute dal Ministero della Salute. Nella settimana appena trascorsa,
L’allarme del Ministero della Salute sulle uova contaminate arriva in Sardegna: l’Istituto zooprofilattico di Sassari ha esaminato un campione di uova proveniente dall’Oristanese. Un test di routine, eseguito per verificare l’eventuale presenza di fitofarmaci, tra questi si è cercato anche il
C’è anche l’Italia tra le quindici nazioni europee coinvolte nello scandalo delle uova contaminate dall’insetticida fipronil, altamente tossico per la salute umana. Un portavoce della Commissione Ue ha confermato la notizia. La Commissione europea ha convocato una riunione d’emergenza tra i
Un esemplare di tartaruga marina Caretta Caretta è stato avvistato stamattina nella spiaggia di Giorgino. Di grandi proporzioni (circa 80 centimetri) inizialmente la sua posizione aveva fatto pensare stesse male, ma l’animale ha ripreso l’acqua, muovendosi liberamente e non sembrava
Che i Sardi fossero golosi lo si sapeva da un pezzo. Quello che molti non sanno è che sono anche grandi produttori di golosità. Se c’è un prodotto goloso per eccellenza è il cioccolato e per Pasqua se ne vende