Alla Corte di Luigi Pomata, per assaggiare il tonno più buono del mondo

Da tre generazioni un amore per la cucina che ha il suo pezzo forte nel generoso pesce. Famoso, imitato, decantato come un eroe d’altri tempi da amanti ed esperti delle delizie del palato. E’ Luigi Pomata: l’uomo che ha fatto

Alla scoperta di Sabores: In via Baylle la bottega del gusto che sponsorizza i piccoli produttori sardi

Il progetto enogastronomico ha raggiunto l’eccellenza su Tripadvisor grazie al suo particolare concetto che sposa la semplicità degli aperitivi e degli spuntini fuori pasto  con la tradizione meno commerciale dello slow food sardo. Il creatore di questo avamposto delle tradizioni

Gastronomia. La pizzeria Framento ha conquistato i “Tre spicchi” del Gambero Rosso

La pizzeria Framento ha in breve tempo conquistato Cagliari e si è perfino guadagnata il riconoscimento della prestigiosa rivista enogastronomica Gambero Rosso, che le ha assegnato i Tre Spicchi nella guida Pizzerie d’Italia 2017, unica in Sardegna ad avere questo

Le ricette di Vistanet: Biscotti allo zenzero

Tra i tanti utilizzi in cucina, lo zenzero trova una sua applicazione ormai classica, soprattutto nelle culture anglosassoni, nella preparazione dei biscotti allo zenzero. Un must imprescindibile in vista dell’inverno e dell’avvicinarsi del clima natalizio. Ecco una ricetta facile e

Le ricette di Vistanet:  Spaghetti ai ricci di mare

Con la riapertura della stagione di pesca ai ricci di mare chi non rimane tentato dalla voglia di presentare in tavola un delizioso piatto di spaghetti ai ricci di mare? Ecco in esclusiva una ricetta facile, veloce e sfiziosa, per

Ristorante Arkè. Da 15 anni a Quartu sulla cresta dell’onda
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Ristorante Arkè. Da 15 anni a Quartu sulla cresta dell’onda

Come nasce Arkè? Nasce dalla mia grande passione per la ristorazione. Fin da piccolo sognavo di aprire un locale. Da quindici anni sono alla guida di un’attività diversa dalle solite, un ristorante polifunzionale, una novità assoluta nel cagliaritano che, in un’atmosfera accogliente,

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