Lo sapevate? “Caddozzo” non è solo una parola sarda. E c’entra sempre la salsiccia

Salsiccia - Foto di mimmorapisarda.it
Salsiccia – Foto di mimmorapisarda.it

Quando a Cagliari usiamo la parola “caddozzo”, la associamo molto spesso al gustoso panino a base di carne che possiamo trovare venduto dagli ambulanti a qualsiasi ora del giorno e della notte in molti punti della città, magari a base

Il ghiro sardo non si è estinto ed è riapparso sui monti ogliastrini



Tra coloro che hanno immortalato l’animale Fabrizio Vella di Urzulei, appassionato di ambiente ed esperto di tradizioni sarde.