L’istituto nasce con la proclamazione del Regno d’Italia, nel 1861 come Regio Ginnasio e ancora oggi conserva i registri storici risalenti fino a quella data. Nel 1921 il Consiglio municipale di Nuoro delibera che il ginnasio venga intitolato a Giorgio Asproni, del quale negli archivi della scuola sono custoditi i Diari.

Foto Distretto Culturale del Nuorese

Nel novembre del 1930 il provveditorato delle opere pubbliche di Cagliari approva il progetto e tra il 1932 e il 1934 viene edificata tra via Dante e via Deffenu la la bellissima costruzione che ancora oggi si può ammirare. La scuola fu inaugurata nel 1937.

La struttura è stata sottoposta nel corso degli anni a diversi lavori di restauro. Durante uno di questi, qualche decennio fa, con l’idea di riportare la facciata al suo aspetto originale si decise di ripristinare anche la scritta “O.N.B”,  Opera Nazionale Balilla, sopra l’ingresso della palestra. L’evidente richiamo all’epoca fascista però non piaceva a molti, così si accese un dibattito anche sulla stampa sarda. Tuttavia prevalse l’idea del ripristino filologico e la scritta fu apposta.

Non solo pesce, bottarga e tonno sardo in Giappone: c’è chi ama anche i nostri dolci al formaggio. A Tokyo c’è un locale che serve solo seadas.

La specialità sarda a base di semola, formaggio e  miele ha conquistato un pittore giapponese, Atusyoshi Hanazawa che ha deciso di aprire nel quartiere di Jiygaoka il “Seadas Flower Caffè”, un locale dove il dolce viene servito come spuntino.

L’artista ha conosciuto il dolce al “Tharros”, ristorante di specialità sarde nel quartiere di Shibuya, dove era stato chiamato per decorare le pareti, si è innamorato del sapore e ha voluto conoscere la ricetta.

Il suo Seadas Flower Caffè va a gonfie vele ogni giorno viene preso d’assalto da giapponesi e turisti, catturati dall’abbinamento di dolce e salato.