Conto alla rovescia per la messa in onda della nuova puntata del programma di Sky “4 Ristoranti” girato a Cagliari nei mesi scorsi. Lo chef Alessandro Borghese è andato alla scoperta di quattro ristoranti cagliaritani molto conosciuti e diversi tra loro, tutti localizzati tra Stampace e la Marina. 

Quando andrà in onda? Appuntamento martedì 15 gennaio su Sky Uno alle ore 21.15. A giocarsi il titolo di “miglior ristorante di nuova generazione” di Cagliari saranno Osteria Kobuta di chef Riccardo Porceddu, in via Sardegna, Josto di chef Pierluigi Fais, in via Sassari, Niu Restaurant di Natalia Corona nel corso Vittorio Emanuele II e Su Cumbidu di Gian Michele Dedoni in via Napoli.

Una puntata dedicata interamente alla città di Cagliari, città del sole e del mare e in cui si sperimentano e si affermano le nuove tendenze della cucina sarda. Alessandro Borghese assegnerà il suo bonus a uno dei piatti più tradizionali della cucina del capoluogo e della Sardegna in generale, la fregola.

Forestas si è occupata della logistica e delle attività di reintroduzione del Grifone nel Sarrabus Gerrei, dove la specie era presente fino alla fine degli anni ’60.

Il 15 aprile 15 esemplari di grifone sono tornati a volare nei cieli di Villasalto.

La liberazione dei rapaci è stata possibile grazie alla collaborazione con tutti i partner di Life Safe For Vultures, progetto che da anni porta avanti la reintroduzione di questo animale nei cieli della Sardegna.

Ecco il reportage video del rilascio.