Sono tanti i cagliaritani che lo hanno ammirato all’opera mentre creava le pizze de Il Gallo D’Oro e di Zero Zero, due note pizzerie di Cagliari, templi, rispettivamente, della pizza napoletana e della pizza al taglio alla romana. Ora Giuseppe Auriemma, dopo due anni di successi, saluta e ringrazia lo staff delle pizzerie di via Dante e del corso Vittorio Emanuele II e si tuffa in una nuova avventura.
Lo raggiungiamo al civico 193 di via Roma a Cagliari. Ci mostra un portone, ma senza rivelare troppo di ciò che ci sta dietro. «Questo è il mio nuovo progetto che sto realizzando insieme ai miei soci. È stato un onore lavorare al Gallo d’Oro e da Zero Zero, locali al cui successo ho sicuramente contribuito, ma è arrivato per me il momento di una nuova avventura». Così, Giuseppe “apre il portone” e ci racconta qualcosa di quello che verrà.
