I malloreddus spopolano a New York: l’inglese Bbc dedica un articolo al primo piatto più amato in Sardegna

I malloreddus di Arco Cafe a New York

Dici primo piatto in Sardegna e pensi ai Malloreddus alla campidanese. Non c’è festività che non venga celebrata con questa pietanza. Da pochissimo, grazie all’intuizione di un sardo emigrato a Londra, l’hanno scoperta anche gli americani e pare che non

Sa trattalia: piatto tipico sardo dal sapore irresistibile e trionfo della brace



Un sapore forte, le interiora dell'agnello avvolte negli intestini, quindi la brace, un po' di sale e un gusto inconfondibile, che sa di Sardegna. Può piacere molto o non piacere per niente ma chi la prova arrosto spesso viene conquistato.