Chi lo ha detto che i carboidrati fanno ingrassare? Per sfatare questo mito un 35enne australiano con problemi di peso, Andrew Flinders Taylor, ha deciso di mangiare solo patate per un anno intero. La vicenda è stata raccolta in un progetto chiamato Spud fit.
Andrew ha ingerito tre chili di patate al giorno, di tipo diverso e cucinate in ogni modo, per 365 giorni consecutivi. I risultati sono stati straordinari. Con questa dieta ha perso 110 libbre, l’equivalente di circa 50 chili.
Tutto questo nonostante i medici gli avessero sconsigliato vivamente di nutrirsi esclusivamente di un solo alimento, una scelta che normalmente compromette il giusto apporto nutritivo quotidiano. Un risultato, questa straordinaria perdita di peso, che non sarebbe stato possibile se Andrew non avesse praticato regolarmente attività sportiva, nel suo caso ciclismo. Come riporta giustamente Metro Uk il ragazzo australiano non è dimagrito per il tipo di dieta seguito, ma piuttosto per aver fatto sport ed aver eliminato i grassi.