E’ iniziata il 17 gennaio e proseguirà fino a domani (domenica 21) la fiera Fitur, una delle più importanti borse del turismo a livello europeo che si tiene ogni anno a Madrid. In questa edizione è presente per la prima volta “Greentur”, il raggruppamento di imprese sarde che sta portando avanti un progetto di internazionalizzazione grazie al contributo della Regione Sardegna.

Si tratta di quattro imprese le cui attività spaziano dalla ricerca scientifica e sviluppo sperimentale nel campo agricolo ed ambientale (Acanthus Coop.), alle attività di turismo rurale (Folia Bio), dalla distribuzione ed esportazione di prodotti agroalimentari (I-Coop) alle nuove tecnologiche dell’informazione e della comunicazione (B&C). Tutti questi ambiti sono stati riuniti in un’offerta integrata, quella di una filiera agro turistico ambientale, che il network sta proponendo sui mercati di Paesi quali Spagna, Germania, Stati Uniti e Russia.

Dopo l’importante esperienza delle manifestazioni di San Pietroburgo (Inwetex) e Barcellona (IBTM), Greentur replica a Madrid proponendo un’ampia offerta turistica che spazia dalle opportunità di educazione ambientale e divertimento della Butterfly House di Olmedo, al relax e al wellness della SPA, alle attività di equitazione in un contesto naturale e incontaminato.

La filiera è completata da un prodotto fortemente innovativo che sta riscuotendo un grande successo in tutti gli eventi fieristici internazionali, dal Summer Fancy Food di New York al World Food di Mosca: il Cestino del Contadino (The Farmer’s Basket), un concept basato sull’idea della ricetta pronta autenticamente italiana, da realizzare facilmente a casa con ingredienti selezionati provenienti da aziende agroalimentari appartenenti ai circuiti della Coldiretti.

Oltre alle versioni iniziali del Cestino del Contadino, che propongono due piatti tipici della tradizione gastronomica sarda, presentate a Madrid, Greentur è in procinto di promuovere al prossimo Winter Fancy Food di San Francisco due versioni del concept pensate e pronte per essere esportate nel mercato americano. Si tratta di un prodotto rinnovato sia nel packaging che nel contenuto, che propone due ricette classiche della tradizione culinaria italiana completamente BIO.

Ieri sera anche Gairo Sant’Elena ha onorato in festeggiamenti dedicati a Sant’Antonio Abate con l’accensione di un grande falò.

Gli scatti sono di Cristian Mascia.