La crisi del comparto agricolo e il bisogni di interventi immediati sono stati gli argomenti centrali dell’incontro del 18 luglio scorso tra il direttore e il presidente di Coldiretti Nuoro Ogliastra Alessandro Serra e Simone Cualbu e il Prefetto di Nuoro, Carolina Bellantoni.

La drammatica situazione che stanno vivendo le aziende agricole del territorio necessita interventi immediati e straordinari per salvare un comparto che rischierebbe di far collassare l’economia e polverizzare i comuni dell’interno già a rischio spopolamento.

Tra le varie questioni affrontate, e per le quali il Prefetto ha dato disponibilità a discussioni su tavoli specifici di lavoro istituzionale, quella relativa alla scarsa remunerazione del prezzo del latte e del grano (prodotti i cui costi di produzione superano abbondantemente i ricavi), le calamità naturali (gelate, nevicate e siccità) e l’allarme incendi che puntualmente ogni estate devasta i territori. Problemi duri da affrontare singolarmente ma che insieme costituiscono un mix letale per le imprese agricole già indebolite da una crisi economica generale.

Coldiretti Nuoro Ogliastra è preoccupata di questa situazione e chiede un intervento in soccorso delle aziende agricole.

“Si tratta di temi rilevanti – dice il presidente di Coldiretti Nuoro Ogliastra Simone Cualbu – che necessitano di essere affrontati perché ogni anno sottraggono reddito alle imprese agricole e provocano danni ad infrastrutture ed all’ambiente”.

“Abbiamo trovato nel Prefetto una persona sensibile e attenta – sostiene il direttore di Coldiretti Nuoro Ogliastra Alessandro Serra -. Abbiamo voluto condividere con lei l’inquietudine e la rabbia che si respira nel mondo delle campagne per una crisi dura che non riesce a trovare interlocutori seri e determinati ad affrontarli”.

“E’ necessario – continua il direttore – superare la gestione dell’emergenza che rileva enormi sprechi di risorse, per abbracciare una nuova cultura della prevenzione. Apprezziamo la disponibilità dimostrata dal Prefetto per la ricerca delle opportune soluzioni e interventi da intraprendere”.

“Servono interventi straordinari e immediati – spiega Simone Cualbu -. La siccità con la quale ha a che fare il centro Sardegna è una prova troppo dura. In gioco non ci sono solo i campi e le produzioni agricole ma occorre intervenire con sollecitudine per garantire l’approvvigionamento idrico al bestiame verso il quale gli allevatori stanno facendo salti mortali”.

Inoltre Coldiretti Nuoro-Ogliastra ha chiesto al Prefetto “un intervento presso il Governo Centrale per dichiarare lo stato di emergenza”.

Al mercato di Campagna Amica coperto che si tiene sabato mattina nei locali dell’Exme’ a Nuoro, arriva la cosmetica agricola: creme, shampoo ed estratti a base di bava di lumaca. A proporlo la giovane azienda agricola innovativa Krokka dei nuoresi Giampiero Salis e Gianni Barroccu che oltre ai cosmetici porteranno al mercato anche le lumache.

Per l’occasione, in collaborazione con il ristorante Nobel 26, accreditato a Campagna Amica, proporranno dei piatti con le lumache.

“Le lumache sono un alimento sano di alto valore nutrizionale e terapeutico – dicono i due giovani -. Grazie alle proprietà antiossidanti il consumo frequente di lumache protegge contro le malattie cardiache e contribuisce al corretto funzionamento della tiroide e del sistema immunitario. Il grasso è utile perché offre gli acidi grassi omega 3 che sono sostanze nutritive necessarie per il corpo umano. La carne è fonte di calcio, fosforo, magnesio, potassio e sodio. Inoltre le lumache sono a basso contenuto di calorie, sono adatte per i diabetici e sono ricche di vitamine poiché contengono niacina con effetti benefici sul sistema nervoso e cardiovascolare”.

“Il mercato coperto cresce e propone ai clienti una gamma di prodotti sempre più ampia – dicono da Coldiretti Nuoro Ogliastra – Oltre alle eccellenze storiche del territorio, grazie alle nuove aziende giovani innovative stiamo portando anche dei prodotti che rispondono alle nuove esigenze dei consumatori”.