Ulassai si preparat a sa Biennale de arte de custos tempos.

Ulassai si preparat a accasazare un’edissione nova de sa Biennale de arte de custos tempos, un’addobiu culturale chi in sos urtimos annos est assuminde unu rolu semper prus importante in sa bista artistica de sa Sardigna. S’abbenimentu at a partire su 21 de martu, revertinde pro paritzos meses sa bidda ozzastrina in d’unu logu de addobiu pro artistas, istudiosos, appassionados e bisitadores chi arribant dae donzi parte de s’isula e non solu.

Mustras, istallatziones, addobios e mamentos de cunfrontu ant a animare sos logos de sa bidda, apparande a su pubbricu s’occasione de si accostare a s’arte de custos tempos e de iscoperrere limbazos creativos novos. Sa Biennale est dedicada a sa frigura de Maria Lai, una de sas prus importantes artistas italianas de su Noighentos e ligada in manera funguda a sa terra sua de issida. Ulassai est difattis sa bidda in sa cale s’artista est naschida e inube at dassadu unu signu forte meda pro mesu de paritzas operas chi negossiant cun sa bista e sa comunidade.

S’edissione de su 2026 de sa Biennale at a tennere comente tema sa lettura de un’opera de arte. S’intentu est cussu de cumbidare su pubbricu a abbaidare sas operas cun meda prus attentzione, chircande de cumprendere sos signifficos e sos nuntzos. Sa derettura artistica de s’abbenimentu est intregada a Gianni Murtas,
cun sos curadores istranzos Giannella Demuro, Ivo Serafino Fenu e Francesca  Sassu. Su tribagliu insoro at giuttu a sa creatzione de unu programma chi ponet impare artistas e operas capatzes de faeddare cun s’iscrocca, cun s’istoria de sa bidda e su pensamentu artisticu de Maria Lai.

A sa Biennale ant a partetzipare prus de vinti artistas chi arribant dae tottue, donzunu cun su propriu limbazu e sa propria chirca. Sas operas ant essere ispartas in paritzos logos de sa bidda, non solu in logos museales ma fintzas in atteros logos culturales e in carchi zura in fora.Custu at a permittere a sos bisitadores de iscoperrere Ulassai: sa Biennale est fintzas un’occasione importante po balorizzare s’iscrocca de s’Ozzastra e favoressere su turismu culturale.

Manifestassiones comente sa Biennale mustrant comente sas biddizolas potant divennere logos de interessu culturale mannu cando resessint a balorizzare s’identidade e su patrimoniu propriu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22

Casu sardu, unu patrimoniu de sapores intre connottu e iscrocca.

Sa Sardigna est una de sas regiones italianas inube sa cultura de sos pastores est ancora biva e arradicada in manera funguda. Inoghe su casu non est solu un’ alimentu, ma su risurtadu de unu sapere antigu chi si trasmittit dae ingendras, ligadu a sos ritimos de sa natura, a sos masones e a sas bistas de s’isula.

Intre sas produssiones prus de importu bi est su Fiore Sardo, cussideradu unu de sos casos prus antigos de sa Sardigna. Benit fattu cun latte de berbeghe cruu e tribagliadu secundu tennicas antigas de su connottu, cun d’una affumada lebia chi li dat unu nuscu particulare. S’istasonadura, a s’ispissu longa, nde accreschet su sapore, faghindelu divennere detzisu.

Accanta a custu acciappamos su Berbeghinu Sardu, ispartu in totta s’isula e appretziadu meda po s’arranzu suo. In s’interpretassione prus zovana est prus delicadu e modde, mentres cun s’istasonadura divennit prus saporidu e adattu fintzas a essere rattadu. Est unu de sos casos chi menzus mustrat sa produssione sarda fintzas fora de sas lacanas regionales.

Importante meda est fintzas su Berbeghinu Romanu, chi, mancari pro su numene, benit produidu meda propriu in Sardigna. Est unu casu dae su tastu forte e salidu, impittadu mescamente in coghina, e d’est una de sas prus importantes esportassiones de s’agroalimentare de s’isula. Intre sas ispetzialidades prus particulares e discutidas bi est su Casu marzu, unu casu chi naschet dae unu protzessu de abbumbadura naturale particulare meda. Est ligadu a connottos antigos e fintzas oe bogat a fora curiosidade e dibattas, divenninde una cona de sas prus urtimas de sa cultura de sa coghina sarda.

Accanta a sos casos prus nodidos esistit posca una produssione prus pagu connoschida, ma atterettantu inportante. Su Crapinu Sardu apparat unu sapore prus diligu e nuscosu, mentres sas regottas prus friscas e istasonadas, a s’ispissu benint impittadas fintzas pro sos durches de su connottu, e sunt un’attera issida de sa ricchesa de sas casajas de s’isula.

Cussu chi faghet divennere unigos sos casos sardos no est solu su tastu, ma fintzas su logu in su cale naschent. Sas erbas ispontaneas, s’aera, sa libertade de pabarile e sas tennicas artesanales dant unu contribbudu a creare produttos divressos intre issos, ma semper ligados a s’iscrocca.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22