Le sue opere sono i grandi frutti della terra che ha installato davanti al Colosseo, a FICO a Bologna e in tanti altri siti. Ora è in corso una mostra in 4 castelli della Puglia ma le sue sculture giganti sono state acquistate anche in Cina.
Si tratta di peperoncini che hanno suscitato l’interesse di grandi produttori di peperoncino. Carta, anche per questo, è stato nominato ambasciatore del peperoncino nel mondo.
Il regista Dado Martino gli ha dedicato un film che sarà proiettato sabato in anteprima a Genova, organizza il Comune, e dal 14 febbraio sarà nelle sale.