Nonostante le tante manifestazioni in contemporanea in diversi paesi dell’Ogliastra, anche quest’anno la Sagra del maialetto di Baunei ha fatto registrare il tutto esaurito.
L’edizione 2018, che ha rischiato fino all’ultimo di saltare, a causa dell’appesantimento burocratico in materia di sicurezza che ultimamente sta pesando sull’organizzazione di eventi da parte di comitati di volontari alla fine è stata un successo. Centinaia di persone in giro per il centro storico già dal primo pomeriggio e puntualmente in fila alle 18.30 per gustare la porzione di maialetto hanno animato la serata del 28 luglio.
Il biglietto n. 1 lo ha stacca una signora milanese in vacanza a Tancau, che dopo l’ottima esperienza vissuta l’anno scorso ha deciso di tornare. E’ messicano, invece, il turista giunto da più lontano, venuto a Baunei in vacanza per godere delle bellezze della Costa e del Supramonte ma anche per gustare i prodotti sani e genuini della cucina del luogo.
«Siamo molto soddisfatti della riuscita della sedicesima edizione della Sagra del maialetto – chiosa un raggiante Stefano Tuligi presidente del comitato organizzativo – che anche quest’anno ha portato a Baunei migliaia di persone che ci hanno manifestato soddisfazione, gratitudine e che con i loro sorrisi ci hanno reso felici. E’ stato sicuramente faticoso organizzare l’evento ma l’abbiamo fatto con lo spirito giusto, per il paese e per regalare una bella serata ai tanti turisti che in questo periodo affollano Baunei e S. Maria Navarrese».
Centosettanta spiedi per oltre 9 quintali di carne di maialetto sono i numeri dell’edizione 2018 consumati in un’allegra serata di fine luglio che è andata avanti fino a tarda notte con i ritmi latino americani e i tormentoni estivi lanciati dalla consolle dallo scatenatissimo Andrea Cifelli.
«Ringraziamo la Pro loco Annibale Simonini per la collaborazione –commenta Antonella Barca dell’organizzazione – Il comune di Baunei che ci ha offerto grande supporto, i tanti commercianti e artigiani che ci hanno dato una mano e soprattutto i tantissimi volontari, arrostitori, sporzionatori, addetti alla distribuzione e i tanti ragazzi che hanno messo il massimo impegno per la splendida riuscita della sagra».
Le immagini più belle della serata:
