De meda e meda in Àrthana ddoe teniat unu pastore chi teniat unu tàgiu piticu de cabras. Fiat gosi pòberu chi pro pastura si podiat permìtere petzi unu crastilàrgiu a largu de sa bidda in ue creschiat pagu erba e chi fiat abitadu dae is Janas. Ogna note custas criaduras nde bessiant de is grutas e trubaiant e ispainaiant su bestiàmene e a de die, imbetzes, dd’assuidaiant e ddu disturbaiant mentras chi fiat paschende.  Tando su pastore at selladu de ddis donare unu pagu de su casu chi teniat in coile, in manera chi custos èsseres ddu lassarent in paghe, e gosi est andada. De sa die is Janas no ant prus infasciugadu is cabras. Totu est andadu bene finas a cando su cabràrgiu, orròschidu de èssere pòberu, est andadu in un’àteru coile, s’at furadu unu tàgiu de cabras e dd’at aunidu a is cabras suas. Dae tando però is Janas no ant prus agradèssidu su casu chi su pastore ddis donaiat e antzis, ant cumentzadu a infasciugare su bestiàmene comente faghiant in antis. Su pastore at pensadu ca sa cosa chi ddis regalaiat fiat pagu e chi is Janas si fiant avolotadas pro cussu. Sa die sighente tando ddis at donadu meda prus casu, ma cussas si sunt rabiadas meda de prus e ant initziadu a istriulare faghende fuire totu is animales dae sa propiedade. S’òmine a sa coa at cumpresu e cale fiat su problema e in deretura nche at torradu is cabras furadas a su mere issoro. De cussu momentu is Janas no iant prus disturbadu is crabas e, pro su brègiu de su pastore,  peri s’erba iat cumentzadu a fàghere de prus.

Contadu dae sa bonànima de Cìciu Maròngiu, òmine sàbiu e de valore de sa bidda de Àrthana.

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Un’alliantza chentza dinnantis de sas “Feminas de s’Ozzu” e sas “Cittades de s’Ozzu”, est po naschere, uninde sas fortzas po poderare sa cultura de s’ozzu e po affortigare unu sistema de cossumu sciente de sa produssione de s’oro birde, chi disegnat iscolas de vida e bistas.

Su 20 de Aprile, in Ilbono, in Ozzastra, bi at essere unu abbenimentu istoricu: sa frimma de su primu accordu chi faghet partire un’assitentzia chi serbit po s’isviluppu de un’offerta turistica ligada a sas tradissiones de sa coghina e sas estremadias de sas produssiones de s’ozzu de sa regione.

Sa tzerimonia, chi at a biere sa presentzia de sa Presidente nazionale de s’assotziatzione Feminas de s’Ozzu, at essere unu momentu importante meda po su campu. Custu accordu non solu punnat a faghere connoschere s’ozzu extravergine de olia commente prodottu de arta calidade, ma puru a agguantare sa tutela de s’ambiente e de sas bistas, s’isviluppu chi si podet bajulare e su turismu locale, mescamente in sas zuras de s’internu.

S’intentu printzipale de s’accordu, est cussu de creare assitentzias de comunicassione de sos comunes, dittas de produssione e trasformassione, po arribare a creare unu modellu de “turismu de s’ozzu”, chi si potat repricare a livellu natzionale e de tottu su mundu. Ant essere accreschidos sos abbenimentos po balorizare sas iscroccas de
naschida de s’ozzu extravergine de olia italianu, po mesu de cunferentzias,cursos e disignos de sa comunidade europea.

S’assotziatzione Nazionale Tzittade de s’Ozzu, chi tenet casi 500 comunes e paritzas partetzipaziones de sas amministratziones pubbricas in mesu de issos, e s’Assotziatzione Nazionale Feminas de s’Ozzu APS, cun pius de
70 sotzios, sunt unu patrimoniu de sa cultura e de sa coghina chi tenent unu balore chi non si podet calculare. Sa frimma de custu accordu est unu passu importante meda po dare balore e agguantare s’ozzu extravergine de olia e de sas virtudes suas chi faghent bene a sa salude.

Su disignu de sa zorronada de su 20 de Aprile, prenettat, in pius de sa frimma de s’accordu, unu addobiu supra s’istoria de s’ozzu de sa Sardigna. At essere un’occasione po discutire de su passadu, de su presente e de su tempus benidore de s’ozzu extravergine de olia e po presentare sos disignos natzionales e regionales de sas duas
Assotziatziones.Unu momentu de cunfruntu e de cundivisione de esperientzia e connoschentzia de sos chi tribagliant in cussu campu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22