E’ ormai giunta alla sua quinta edizione “Folk & Sapori”, la sagra folkloristica-gastronomica organizzata dalla Pro Loco, che vede in scena le delizie dei prodotti tipici di Ulassai. I numeri sono positivi, e l’organizzazione conta un migliaio di biglietti strappati per dar vita al percorso gastronomico lungo le vie del centro storico del paesino della Valle del Pardu. Salumi e formaggi nella prima tappa, culurgiones, coccoi prena e coccoi de corcoriga nella seconda; per continuare con la carne arrosto e concludere coi dolci artigianali in piazza Barigau: il tutto innaffiato da un ottimo Cannonau. Ad accompagnare turisti e gente del posto lungo il percorso, il gruppo folk “Santa Barbara” di Ulassai, “Is launeddas” di Tertenia, il coro polifonico “Bachi Sulis” di Aritzo, i famosi Tumbarinos di Gavoi e l’organetto di Davide Mereu. A concludere la serata, la fisarmonica di Puddu in piazza. Riaperta al pubblico, per l’occasione, la mostra fotografica di Virgilio Lai nell’ex Casa del fascio in piazza Barigau. La mostra, interamente dedicata al paese di Ulassai e ad alcuni aspetti della sua storia e della sua tradizione, è composta da alcune tra le fotografie più significative scattate dal giornalista Virgilio Lai e donate dalla sua famiglia al Comune. L’allestimento è risaltato, oltre che per la bellezza delle immagini, anche per l’aspetto estetico, curato in ogni minimo dettaglio da Soriana Chessa.

“Sono soddisfatta – dice Soriana – la mostra ha coinvolto tantissima gente che incuriosita anche dall’anonimato di certi volti ritratti, è tornata più volte a riscontrare nuovi indizi, a cercare ulteriori conferme”

Altra mostra, quella dell’insegnante Piuccia Deidda, che ha esposto per la prima volta le sue opere composte con sottili fili tesi per un tripudio di forme e colori dagli effetti talvolta psichedelici. All’interno del gazebo qualche stand di gente del posto che deliziava i turisti coi loro prodotti: dai dolci alle marmellate, dal miele a “sa carapigna”. Nonostante le temperature non proprio estive, il piccolo paesello della Valle del Pardu è stato capace di scaldare gli animi dei suoi visitatori, entusiasti della visita ad Ulassai per i suggestivi scorci del centro storico, il cibo e l’ospitalità.

Servizio di Laura Lai

Coldiretti Casteddu, at fattu una proposta apprettosa a sos sindigos de sa Sardigna de su mesudie orientale: dimandare sa utta de calamidade naturale po cajone de s’assuttura grae meda chi est devastande s’iscrocca dae paritzos meses.

Custu appellu est bistadu fattu cun d’una littera mandada a sos primos tzittadinos de 25 Comunes de cussa zura, cun s’intentu de bischidare sas comunidades e alcansare unu accottu praticu. In sa littera mandata, su presidente e su direttore de Coldiretti Casteddu, Giorgio Demurtas e Luca Saba, evidentziant sa drammaticidade de sa situassione chi est imbrinucande sos massajos e sos pastores de sa regione.

Sa mancantzia de s’abba po parizzu tempus at cajonadu una crisi chi non tenet cabidianu, cun dannos mannos meda a sa laurantza e a sas attividades de allevamentu. Addaenantis a custa emergentzia, Coldiretti evidentziat s’importantzia de si interessare a sa lestra e cun detzisione, uninde sas fortzas cun sos sindigos de sos Comunes interessados, po apprettare sa Regione a declarare sa utta de calamidade naturale.

Sigundu Coldiretti, declarare sa utta de calamidade est necessariu po alcansare sos benes chi serbint a su sustentamentu de sas comunidades de sa campagna e sas attividades de produssione insoro, chi sunt bistadas accroppadas meda dae una crisi chi paret non dare asseliu. Sos massajos e sos pastores, chi sunt sos colondos de sas comunidades locales, sunt in d’una situassione critiga meda, cun meda problemas de colomia de oe e de cras.

In manera particularee, sa zura de sa Sardigna de su mesudie Orientale est bivinde una situassione critica, cun meda pastores chi teppent acomettare dannos dae s’assuttura e problemas po comporare sa provenda po cumpensare sa mancantzia de sos appassiadorzos. Custu at cajonadu cunseguentzias chi ant devastadu sos fatturados de sas dittas. Coldiretti, narat de tennere cunfiantza in sa sensibilidade de sos sindigos e dimandat una assione lestra meda dae parte de sas istitussiones po azzuare sas dittas in custa situassione drammatiga meda.

S’organissasione addurat disposta a dare sa collaboratzione sua a tottu sas amministrassiones chi anta a partetzipare po s’interessiu e su benessere de sas comunidades locales. Sos pensamentos po su motivu chi sa situassione potat diventare pius grae, sunt fundadas, tenende in cunsideru puru s’arriscu po sos cultivos de s’istiu e de s’attonzu, pustis de sas difficultades passadas in s’iberru e su beranu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22